Effect of solar water disinfection on the microbiological parameters of hydroponic lettuce
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Abstract
Hydroponics constitutes a sustainable agricultural alternative that optimizes water and space use; however, the microbiological quality of water represents a critical factor, particularly when treated wastewater is employed. The purpose of this study was to evaluate the effect of water quality treated with solar disinfection (SODIS) on the microbiological parameters of hydroponic lettuce (Lactuca sativa) cultivated in the district of Yauli during 2024. The methodology was quantitative, descriptive, and comparative. A total of 24 hydroponic lettuce samples were analyzed, distributed between pre-treatment and post-treatment conditions. Physicochemical and microbiological parameters were evaluated using standardized methods (MPN). The results showed that the SODIS treatment improved the physicochemical parameters of the water, keeping them within regulatory limits. Fecal coliforms in lettuce were reduced to values below the detection limit (<3 MPN/g) in the post-treatment stage, thus complying with regulations. However, although total coliforms decreased significantly (from 15,000 - 21,000 to 900 -2,100 MPN/g), they continued to exceed the permissible limit (<100 MPN/g) in all samples. It was concluded that the SODIS method was effective in improving water quality and reducing the microbiological load, particularly fecal coliforms
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