Evaluación de la fitotoxicidad del agua residual de la postcosecha de café en especies hortícolas
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Resumen
El estudio determinó el efecto fitotóxico del agua residual de la postcosecha del café sobre semillas de rabanito (Raphanus sativus) y beterraga (Beta vulgaris). Se identificó la sensibilidad de cada especie y evaluar parámetros de germinación y elongación radicular bajo siete concentraciones del efluente. La investigación fue aplicada, experimental y longitudinal. Se tomaron muestras de agua residual de la Cooperativa Agraria Cafetalera “La Prosperidad” de Chirinos, con un pH ácido (3.03) y alta conductividad eléctrica (3.41 mS/cm). Los bioensayos se realizaron utilizando 25 semillas por tratamiento y agua destilada como control. Se midieron porcentajes de germinación, longitud radicular e índices normalizados como IGN e IER para determinar niveles de toxicidad. Los resultados mostraron en Raphanus sativus, la germinación y la elongación radicular disminuyeron severamente desde el 12.5 %, con inhibición total en 50 % y 100 %. Beta vulgaris presentó mayor sensibilidad, registrando inhibición drástica desde el 1 % y toxicidad muy alta a partir del 5 %. Los valores negativos de IGN e IER confirmaron toxicidad moderada. Se concluye que el agua residual de la postcosecha del café presenta alto potencial fitotóxico y no debe utilizarse sin tratamiento previo en sistemas agrícolas, siendo necesario implementar tecnologías de mitigación y monitoreo ambiental.
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